Nu är det jul igen...

2007-års version av adventsljusstaken.

Baka bröd

Igår fick vi ett ryck och bakade bröd. Så här gör man Lotta på Bakmakargatans superenkla och goda bröd.

Du behöver:
25g jäst (halvt paket)
1 msk honung
1 msk salt
4 dl ljummet vatten
8 dl vetemjöl




Blanda jäst, honung och salt i en kopp. Jästen smälter då.


37-gradigt vatten, 4 dl. Blanda allt i en stor skål


Rör ner 8 dl mjöl. Blanda men knåda inte.


Degen ska vara jättelös. Ovanligt lös.


Låt jäsa i 90 minuter.


Sätt ugnen på 250 grader.


Färdigjäst.


Stjälp upp degen på en plåt med bakplåtspapper så man slipper smöra.


Puffa ihop så det blir en limpa.


Grädda först på 250 grader i tio minuter. Sänk sedan till 125 grader och grädda ytterligare 20-25 minuter.

Klart och supergott!

Vi krattar löv!

Dagen innan Nike kom krattade vi löv som bara den!

Skötbordet

Igår fick vi äntligen upp vårt skötbord i badrummet. Blev helt över förväntan!

Lite Nike-statistik

När hon kom:
Datum: 071022
Föddes i vecka: 34+5

Vikt: 2245
Längd: 45
Huvudomfång: 31

Hon fick 9, 10, 10 i poäng efter förlossningen. Minuspoänget berodde på lite dålig hudfärg. Förlossningen gick på 4 timmar och en kvart + placentan 28 minuter. Mamma var hel och pigg efteråt. Placentan med beröm godkänt!

Efter en viktnedgång är hon nu stadigt på uppgående och idag var vi tillbaka på neo för att väga sig och hon ligger nu på 2335.

Och idag har också mormor och morfar varit på besök! Nike sov mest hela tiden ända tills morfar kittlade henne så hon vaknade :-)